Nuestro departamento técnico cuenta con una amplia experiencia en el diseño de cocinas industriales aportando a su proyecto:
Basamos nuestro trabajo en la optimización y rentabilidad de su proyecto. Para ello tenemos en cuenta factores como: flujos de trabajo, rendimiento y consumo de la maquinaria, etc.
Adaptamos su proyecto a las normativas y legislación vigentes, para ello mantenemos una formación constante en este campo, en especial en materia de APPCC o ARCPC (Análisis de Peligro y Puntos de Control Críticos).
Trabajamos con fabricantes de referencia en:
Supervisamos la ejecución del proyecto desde su fase inicial a la puesta en marcha de toda la maquinaria instalada.